打噎就是呃逆，打噎过的人都能体会到这是怎么回事。
一般的打噎往往是突然发生的。打噎的人一边觉得胸前上腹部阵阵抽紧不舒服，一边嘴里不停地发出非常特别的“嗽，声。打噎发生得快，停止得也快，通常不过几分钟。这种轻微的打噎,说不上是毛病。通常是吃东西吃得太快或者张口大笑时吸入了冷风而引起的。尤其是婴儿吸进了冷空气，很容易打噎。另外，有种持久性的打噎与这种一般偶然发生的打噎不同。它常常是某种疾病的反映，如胃炎、胃胀气、胃扩张、横膈与支气管疾病等都可能伴发持久性打噎。
不论打噎是属于一般性还是持久性，都是由横膈膜产生的间歇性挛缩。横膈膜拉在胸腔与腹腔交界处，所以，当它发生间歇性挛缩时，打噎的人就会觉得胸前上腹部抽紧而非常不舒服。由于横膈膜的挛缩，空气突然被吸人冲击喉头的声带，所以就产生了非常特别的“_，峨”声。
有人说，打噎时只要喝几口热开水，就会停止。其实，打噎时不宜喝开水，因为开水很可能被呛人气管。照理说，喝进去的水应该通过食道入胃，为什么打噎时喝开水，水会呛人气管呢?
因为气管就在食道前面，而两者都上通咽喉。气管口上有个会厌软骨，当我们吞咽时，整个喉室就上升，气管出口正好被会厌软骨盖住，喝的水或者吞咽的食物就进入食道到达胃。当我们呼吸时，空气要出入气管，喉室就下降，气管口开放。由于打噎无法人为控制，横膈膜间歇地挛缩，打噎也就连
续不停，气管口必须开放，让空气出人。如果在这时喝幵水，喉室的上升与下降难以自主，含在口腔里的水势必会溜进气管而引起反射性咳呛。因此，打噎时不宜喝水。
