青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒，都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
国画青椒的绘画步骤1、用狼毫中号调花青、藤黄为绿色，用笔的侧锋画一笔。
国画青椒的绘画步骤一
2、第二笔要注意方向变化。
国画青椒的绘画步骤二
3、第三笔和第四笔完成后就有青椒的基本外形了，每一笔的颜色可能有些深浅变化。
国画青椒的绘画步骤三
4、用中衣纹笔画青椒瓣底下的脐。
国画青椒的绘画步骤四
青椒，一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。
