在人体的右上腹部，有一个由胆囊、胆管组成的胆道系统，里面流动着胆汁，它的源头是肝脏，每天产生500〜1000毫升的胆汁经过胆道系统进人肠子，帮助消化食物。那么，胆道里边为什么会生“石子”呢?
一般认为，胆石的形成要有三个条件：第一，胆汁性质改变，胆汁中胆固醇或胆色素成分增多，它们是形成胆固醇结石、胆色素结石或两种成分都有的混合型结石的“原料”。第二，胆道系统里有发炎或蛔虫阻塞等原因，使胆汁流出不畅，胆汁淤积，胆汁里的结石“原料”就容易析出和沉淀。第三，以较大的胆固醇或胆色素颗粒、细菌、蛔虫卵或死蛔虫残体等作为结石核心，由胆固醇或胆色素逐步沉积而形成结石。
胆石症是常见疾病，随着脂肪饮食增加，以及运动量减少，人就会发胖，会直接影响胆汁成分，使胆汁中胆固醇、胆色素含量增加。另外，胆道系统发炎的机会很多，尤其农村中蛔虫病发病率仍很高，容易并发胆道蛔虫症，这些情况增加了胆汁淤滞、结石生成的机会。一旦胆石形成，经过一定时间就会越来越多、越来越大，
为了预防胆石症，我们应该重视饮食控制，避免过多摄入高脂肪食物，这样可减少体内脂肪类物质，也不至于引起脂肪代谢紊乱，并能减少体内胆固醇、胆色素的含量。另外，多吃新鲜蔬菜与水果，增加维生素，也是防止胆石形成的有效方法。
积极参加体育运动，增强内脏功能，不仅能防止胆汁淤积，也能减肥，更能增加身体抵抗力，避免胆道系统发炎。及时治愈蛔虫病或胆道发炎等疾病结石的重要措施
